Le cannucce di carta sono state valutate come una scelta ecosostenibile rispetto alle controparti in plastica. Tuttavia, uno studio europeo indipendente svolto dalla rivista “Food Additives & Contaminants” in collaborazione con l’università di Anversa, ha...
La corrosione dei coltelli in acciaio inossidabile: cause, prevenzione e rimozione
I coltelli in acciaio inossidabile sono apprezzati per la loro durata, resistenza e affidabilità in cucina. Anche se l’acciaio inox è una lega resistente alla corrosione, non esiste nulla che non possa ossidarsi. In determinate circostanze, può formarsi della...
Scegli le pentole perfette per la tua cucina: guida completa
Oltre al materiale, un elemento estremamente importante da tenere in considerazione nella scelta di un prodotto è il tipo di recipiente che si vuole usare per cucinare. Esiste infatti tutta una serie di prodotti di forme e dimensioni differenti, in grado di svolgere...
Rame e pietra ollare pro e contro: episodio 6
RAME Pregi delle pentole in rame: Ottimo conduttore di calore; Resistente agli urti e agli shock termici; Durata praticamente illimitata nel tempo; permette un notevole risparmio energetico, poiché è un ottimo conduttore di calore. Difetti delle pentole in rame:...
Pentole e padelle in ceramica e terracotta pro e contro: episodio 5
Pentole in Ceramica Quando si tratta di cucinare, la scelta degli utensili giusti può fare la differenza nel risultato finale. Tra le varie opzioni disponibili sul mercato, le padelle in ceramica si sono guadagnate un posto d'onore nelle cucine di molti appassionati...
Coltelli spalma burro: caratteristiche e funzionalità
I coltelli spalma burro sono strumenti utili e pratici che vengono utilizzati per spalmare burro, marmellata, miele e altre pietanze simili sul pane, biscotti, cracker e altri alimenti. Il coltello da burro è uno strumento indispensabile in cucina, anche se la sua...
Pentole e padelle in alluminio crudo e antiaderente pro e contro: episodio 3
ALLUMINIO CRUDO (PURO AL 99,0%) Per alluminio crudo si intendono tutti gli articoli prodotti in alluminio NON rivestito. Pregi delle padelle in alluminio: Materiale poco costoso; Leggero e maneggevole; Resistente agli urti se lo spessore è adeguato; Ottima...
Posate usa e getta: Plastica, legno e acciaio. Quale scegliere (pro e contro)
Quando dobbiamo scegliere quale sia la posata usa e getta migliore ci troviamo di fronte ad una sempre più ampia gamma di prodotti con diversi materiali. Ma come capire quale sia la soluzione più adatta alle nostre esigenze e che rispetti anche il nostro prezioso...
Pentole in ghisa e trimetallo pro e contro: episodio 2
GHISA Pregi delle pentole in ghisa: Materiale molto robusto che trattiene a lungo il calore e modera il contatto con la fonte di calore; Non teme surriscaldamenti e la distribuzione del calore avviene su tutta la superficie del recipiente; Difetti delle pentole in...
tutto sul piano a induzione: come funziona, pro e contro, quali pentole usare
Sempre più persone stanno prendendo la decisione di sostituire il proprio piano a gas con un piano ad induzione. Questo non solo perché i diversi modelli in commercio hanno un design elegante e moderno, ma è anche un elettrodomestico funzionale e facile da usare e...










