Posate usa e getta: Plastica, legno e acciaio. Quale scegliere (pro e contro)
Quando dobbiamo scegliere quale sia la posata usa e getta migliore ci troviamo di fronte ad una sempre più ampia gamma di prodotti con diversi materiali. Ma come capire quale sia la soluzione più adatta alle nostre esigenze e che rispetti anche il nostro prezioso...
Pintinox Rak Food Design Academy
Durante la Pintinox Rak Food Design Academy, che si è svolta presso il Food Tech Lab del CFP Zanardelli, i ragazzi della 4^ classe delle sedi di Clusane e Ponte di Legno hanno avuto l'opportunità di mettere in pratica le loro conoscenze culinarie sotto la guida dello...
Pentole in ghisa e trimetallo pro e contro: episodio 2
GHISA Pregi delle pentole in ghisa: Materiale molto robusto che trattiene a lungo il calore e modera il contatto con la fonte di calore; Non teme surriscaldamenti e la distribuzione del calore avviene su tutta la superficie del recipiente; Difetti delle pentole in...
tutto sul piano a induzione: come funziona, pro e contro, quali pentole usare
Sempre più persone stanno prendendo la decisione di sostituire il proprio piano a gas con un piano ad induzione. Questo non solo perché i diversi modelli in commercio hanno un design elegante e moderno, ma è anche un elettrodomestico funzionale e facile da usare e...
RISO8 Contest di risotti 2023
Nel Food Tech Lab di Clusane si è svolta l’edizione 2023 del contest sui risotti, a cui hanno partecipato con grande entusiasmo le classi 2^ del CFP Zanardelli di Clusane e Ponte di Legno. I partecipanti hanno preparato e cucinato i loro risotti utilizzando le pentole...
Come orientarsi su che materiale scegliere per le pentole
Quando si decide quale prodotto acquistare per cucinare, ci si trova di fronte ad un’ampissima gamma di articoli che variano per forma, colore, materiali e dimensioni. Quali sono, però, gli elementi principali che si devono tenere in considerazione per la buona...
Pentole in acciaio inossidabile pro e contro: episodio 1
Pentole in acciaio inossidabile Andiamo ora a vedere tutti i pregi, difetti e manutenzione di alcuni materiali più diffusi sul mercato per la produzione di pentolame. In questo primo episodio parleremo delle caratteristiche delle pentole in acciaio...
“NICKEL FREE”, facciamo chiarezza
“Posso usare le vostre pentole e posate in acciaio anche se sono allergico al nickel?” “Gli articoli nickel free sono davvero anallergici e privi di nichel?” “I miei alimenti vengono contaminati se cotti in pentole di acciaio contenenti nichel?” Queste sono solo...
Come apparecchiare la tavola durante le feste. Qualche consiglio
Il Natale sta arrivando e con lui anche la voglia di riunirsi intorno ad una tavola con la propria famiglia e gli amici più cari. Ti diamo alcuni consigli su come rendere il pasto piacevole per tutti i tuoi ospiti e su come apparecchiare la tavola seguendo le giuste...
