Perché è Importante Scegliere il Giusto Tagliere? Il tagliere è un accessorio indispensabile in cucina, ma non tutti sanno che il materiale influisce su igiene, durata e anche sulla lama dei coltelli. In questo articolo confrontiamo i principali materiali dei...
La produzione di un coltello di alta qualità è un processo che unisce tecnologia, tradizione e precisione artigianale. Ogni dettaglio, dalla scelta dei materiali alla lavorazione della lama e del manico, influisce sulle prestazioni e sulla durata del prodotto. In...
La creazione di una posata è un processo affascinante che combina estetica, funzionalità e innovazione tecnologica. Ogni posata racconta una storia che inizia con un'idea e termina con un prodotto finito che arricchisce le nostre tavole. Scopriamo insieme tutte le...
I coltelli spalmaburro sono strumenti utili e pratici che vengono utilizzati per spalmare burro, marmellata, miele e altre pietanze simili sul pane, biscotti, cracker e altri alimenti. Il coltello da burro è uno strumento indispensabile in cucina, anche se la...
Le pentole e le padelle in acciaio inox sono tra gli strumenti più apprezzati in cucina, sia dai professionisti che dagli appassionati. Resistenti, versatili e facili da mantenere, se utilizzate correttamente, possono garantire prestazioni eccellenti per molti anni....
L’acciaio, materiale presente in tutte le cucine grazie alle sue eccellenti proprietà di resistenza, durata e igiene, è un materiale ecosostenibile che lo rende protagonista di un’economia circolare virtuosa. Questo metallo, infatti, è riciclabile al 100%, vantando un...
Le padelle in ferro sono tra gli strumenti da cucina più usati anticamente e i preferiti nelle cucine professionali. Prima di usarle è necessario preparale adeguatamente attraverso due processi fondamentali: la brunitura e la stagionatura. Questi due passaggi non solo...
Le padelle antiaderenti sono un alleato insostituibile in cucina, permettendo di cucinare senza grassi e facilitando la pulizia. Tuttavia, il loro punto di forza, il rivestimento antiaderente, non è eterno e tende a deteriorarsi con il tempo. Diventa quindi...
Un’atmosfera vibrante di passione e creatività ha permeato l’aria del CFP Zanardelli di Ponte di Legno, durante la Pintinox Rak Food Design Academy. I giovani talenti del quarto anno di Clusane e Ponte di Legno hanno avuto l’eccezionale opportunità di immergersi nel...
I coltelli, strumenti essenziali dell'arte culinaria, incarnano una perfetta armonia di precisione e efficacia nel processo di preparazione del cibo. La loro importanza, insostituibile e universalmente riconosciuta, si traduce in una vasta gamma di modelli, ciascuno...
