Bellissimo contest nel Food Tech lab del CFP Zanardelli di Clusane per i ragazzi della seconda di cucina. Il mondo dei risotti è stato esplorato sotto la guida di 3 esperte di cucina Silvia Congiu (Ilcassettodellericette), Giulia Maria Bielli Corini (Pane e Radici) , Monica Travini (Monica Travini) che hanno saputo trasmettere passione ai ragazzi affascinandoli con segreti e ricette veramente unici. Molto bello vedere i nostri piccoli chef lasciarsi coinvolgere mentre venivano coordinati in piccoli gruppi nelle fasi di preparazione e spiattamento.
Tanta emozione guardarli mentre poco alla volta si entusiasmavano in questa esperienza di classe che li porterà nei prossimi mesi ad approfondire il mondo del riso, dei risotti concludendo il tutto a dicembre con un bellissimo contest dove saranno loro i protagonisti ideatori delle ricette.
