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Pentole e padelle in ferro pro e contro: episodio 4

Pentole e padelle in ferro pro e contro: episodio 4

Pregi delle pentole in ferro: Materiale economico; Altra resistenza agli urti e al calore; Non teme surriscaldamenti: il metallo regola il colore evitando che bruschi innalzamenti della temperatura si ripercuotano all’interno del recipiente, bruciando le sostanze...

Moka in acciaio o in alluminio? Come scegliere

Moka in acciaio o in alluminio? Come scegliere

  Agli amanti del caffè preparato in moka sarà capitato almeno una volta di chiedersi quale differenza ci sia tra una moka in alluminio e una in acciaio. La tradizione italiana ci ha insegnato a prediligere la moka in alluminio, dato che la prima inventata nel...